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Helmholtz Munich I Daniela Barreto

Triggert zu viel Salz im Essen Asthma?

Featured Publication, Environmental Health,

Die Zunahme von Asthma wird mit verschiedenen Umwelt- und Lebensstilfaktoren in Verbindung gebracht, darunter auch Ernährungsgewohnheiten.

Forschende von Helmholtz Munich fanden nun heraus, dass ein höherer Salzkonsum zum Auftreten von allergischem Asthma bei Frauen beiträgt. Das Team untersuchte die zugrunde liegenden Mechanismen anhand von Mausmodellen.

 

Die neuen Erkenntnisse werfen ein neues Licht auf den bisher kontrovers diskutierten Zusammenhang zwischen Salz in der Ernährung und dem Auftreten von Asthma und bieten die Möglichkeit, Ernährungsempfehlungen zur Vorbeugung von Asthma oder während der Therapie zu definieren.

>> Weitere Informationen zur Studie auf unserer englischen Seite.