Das geförderte Projekt soll untersuchen, wie sich kalorienfreie Süßstoffe im Vergleich zu Zucker auf die Insulinantwort im menschlichen Gehirn auswirkt. Damit soll das Projekt neue Erkenntnisse über die in unserer täglichen Ernährung immer häufiger werdenden, jedoch noch wenig untersuchten Süßstoffe erbringen.
Wir gratulieren Leontine Sandforth herzlich zu dieser bedeutenden Auszeichnung und freuen uns sehr über die Anerkennung ihrer innovativen Forschungsarbeit.